Catering
Neben unserem schönen Restaurant in der Roonstraße, bieten wir mittlerweile auch unterschiedliche Catering-Optionen an. Schau doch mal rein und bring die nahöstliche Küche auf deinem Event groß raus:
Mish Mash Live Plating
Minimum: 20 Personen
Du hast deine Mashery – Hummus Kitchen Favourites und kannst dir nichts Besseres vorstellen, als diese auf deiner eigenen Party von uns frisch angerichtet zu bekommen? Dann ist das Live Plating für dich die richtige Option! Vor den Augen deiner Gäste richten wir unseren cremigen Hummus an, braten Toppings und servieren alles wunderschön in gekonnter Mashery Manier.
Und als wäre das noch nicht genug, haben wir noch ein ganzes Buffet mit im Gepäck – hier könnt ihr euch an Salaten, Dips, Saucen, Falafel & Co. selbst bedienen und im Hummus Heaven schwelgen.
Mish Mash BBQ
Minimum: 20 Personen
Der Duft von Holzkohle liegt in der Luft. Auf dem Grill röstet Blumenkohl, Aubergine, Süßkartoffel oder Fenchel. Die Röstaromen der Grillgerichte werden auf dem Teller begleitet von fruchtigem Amba, sämiger Tahini-Sauce oder scharfer Kräuter-Zhug. Am Buffet kann man sich an raffinierten Salaten und kleinen, feinen Gerichten bedienen.
Salzig, süß, sauer, fruchtig, bitter, scharf. Eure Geschmacksknospen werden richtig verwöhnt. Spannende Gewürze, exotische Kombinationen. Mashery Style ebe
Was heißt das konkret?
Wir kommen mit unserer Ausrüstung zu eurem Event und verwöhnen Euch und Eure Gäste! Sei es Hochzeit, runder Geburtstag oder Firmenfeier. Der Grill steht bei uns im Zentrum.
Unsere MitarbeiterInnen bereiten die Grillgerichte frisch vor euren Augen zu – serviert wird direkt auf euren Teller, dazu gibt es von unserer Crew die passende Empfehlung zu begleitendem Dipp und Salat von unserem Buffet.
Denn das Buffet ist mindestens genauso wichtig – Tabbouleh mit Pul Biber, Rotkohl-Dattel-Salat, geröstete Auberginen mit Pistazie und Tahini. Alles voller Geschmack und Aromen, so wie ihr es von uns gewohnt seid. Und na klar: Hummus gehört immer dazu!
Wir haben uns für das BBQ mit Max Trompetter zusammengetan! Max ist aktuell Küchenchef im Ritter Wülfing im Agnesviertel. Max hat schon viele Caterings in allen möglichen Größenordnungen erfolgreich geplant und umgesetzt. Wir kennen uns noch aus unserer Streetfood Festival und Pop Up Restaurant Zeit.
In dieser Zeit und auch in unserer anschließenden Mashery Eröffnungszeit hat Max uns intensiv betreut und beraten und es ist eine Freundschaft entstanden. Und da ihr uns so oft nach Caterings für Hochzeiten und Events fragt, die wir leider fernab der Mish Mash Platte nie so richtig bedienen konnten, ist die Idee des Mish Mash BBQ entstanden.
Unsere Erfahrung in der nahöstlichen Küche gepaart mit Max grandiosen Kochskills und Erfahrung im Cateringbereich werden euer Event zum Highlight des Jahres machen!
Nahostkost Lunchbox
Minimum: 20 Personen
Mashery für die Pause aber keine Zeit in die Roonstraße zu kommen? Oder euer Team ist einfach viel zu groß, um bei uns vor Ort zu essen? Kein Thema: wir liefern euch unseren Nahostkost-Lunch – gerne auch abends! In einer praktischen, dichten und nachhaltigen Mehrwegschale liefern wir euch die All-you-need Kombination aus Hummus, Salat, zwei Falafel und einem frischen Steinofen-Pita.
Das Ganze können wir für kleine Gruppen ab 20 Personen machen oder auch für Großveranstaltungen mit mehreren hundert Teilnehmern. Wir liefern euch die Boxen zur gewünschten Zeit an den gewünschten Ort und holen dann ebenso die leer gefutterten Boxen hinterher wieder ab. Das Rundumsorglos Paket für MitarbeiterInnen, Workshop-TeilnehmerInnen, Familientreffen und Sportvereine!
Mezze Minis
Minimum: 20 Personen
Nicht ganz so viel Hunger? Einfach nur was Kleines für die Hand? Auch kein Thema! Hierfür gibt es unsere bezaubernden Mezze Minis. Kleine handliche Gläser gefüllt mit einer Auswahl an Mashery Classics im Fingerfood Format. Praktisch für deine Gäste zum schnellen Zugreifen. Hierbei können wir Menge und Umfang je nach Bedarf frei variieren und auf euren Need abstimmen – schreibt uns an!
Was ihr tun müsst?
Ihr habt Interesse an unserem Catering? Dann meldet euch erst einmal unverbindlich über das Kontaktformular und beschreibt euer Wunsch-Event. Wir treten dann mit euch in Kontakt, um Fragen zu klären und das optimale Angebot für euch zu finden.
Falls ihr doch eher eine Partyplatte wollt, hier gehts zur Mish Mash Platte: Zur Mish Mash Platte
